Woensdag 15 februari Pakhuis de Zwijger | Een avond met een luchtje eraan: Maaltijd van Morgen Special Holy Shit
Woensdag in Pakhuis de Zwijger een programma met een luchtje eraan. We kijken samen naar de documentaire Holy Shit en gaan we in gesprek over het sluiten van kringlopen in de stad. Doe jij met ons mee?
Nutriënten
In een stad als Amsterdam gooien en spoelen we iedere dag heel veel waardevolle voedingsstoffen voor planten weg. Wat dan? Poep: Menselijke uitwerpselen door de wc of GFT-afval in de prullenbak. Zonde! Deze grote hoop nutriënten kan de stad namelijk weer voeden door als compost te fungeren op (stads)landbouwgronden.
De waarde van plas en poep
Een voedselkringloop kan aan de circulaire ambities van de stad voldoen. Hoe krijgen we dit voor elkaar? Wat is de waarde van plas en poep? Zitten lokale boeren wel op deze stromen te wachten? Wat zijn de knelpunten en hoe kunnen we deze oplossen?
Er komen sprekers aan het woord die deze wat onsmakelijke vragen beantwoorden en ons inzicht geven in hoe we van een hoop stront holy shit kunnen maken.
Maaltijd van Morgen Special Holy Shit
Woensdag 15 februari 20.00
Grote zaal pakhuis de Zwijger
De entree is gratis
